Ensemble de table à manger ronde en bois de rose de style Ming, 8 places

Pourquoi cet ensemble tient en restauration commerciale

Les ensembles de table ronde pour huit personnes dans les restaurants et les salons privés d'hôtels ont tendance à échouer de manière familière : les plateaux de table développent des fissures radiales après une saison de variations d'humidité, les assemblages de chaises se desserrent sous un usage intensif quotidien, et une finition qui semblait correcte en salle d'exposition échoue à un contrôle de sécurité alimentaire. Chacun de ces problèmes coûte directement à l'acheteur — un plateau de 150 cm fissuré signifie un remplacement complet, des chaises desserrées signifient des réparations sur site qui grèvent votre marge, et une finition qui ne peut pas passer un contrôle de contact alimentaire peut retarder l'ouverture d'un restaurant.

Cet ensemble est conçu pour résister à ces trois points de défaillance. Le plateau rond de 150 cm utilise des planches de bois de rose du Siam (Dalbergia cochinchinensis) sélectionnées pour leur fil droit et séchées au four à 8-12 % d'humidité, reposant sur un cadre à quatre traverses avec tenons et mortaises qui répartit la charge sur les quatre pieds galbés au lieu de la concentrer au centre. Les cadres de chaises sont assemblés avec des tenons et mortaises à la jonction de la ceinture et du montant arrière, et renforcés avec des chevilles en bambou. La couche de finition laquée brillante est formulée pour répondre à la norme FDA 21 CFR 175.300 pour les contacts alimentaires répétés ; un rapport de test de contact alimentaire par un tiers peut être fourni avec le devis, et un rapport de test de revêtement EN 71-3 est disponible sur demande pour les projets européens. Chaque chaise est testée en charge avec 100 kg pendant 24 heures et chaque latte de dossier est testée en adhérence avant l'emballage, avec des enregistrements de test par pièce disponibles sur demande. L'ensemble est couvert par une garantie structurelle de 24 mois couvrant les défaillances d'assemblage et les fissures du cadre en usage intérieur normal.

Configuration pour huit personnes

• 1 table ronde (diamètre 150 cm, hauteur 78 cm)

• 8 chaises assorties de style Ming (largeur d'assise 48 cm, hauteur d'assise 45 cm, dossier 95 cm)

Le design rond de style Ming utilise quatre pieds galbés incurvés écartés vers le sol à un angle calculé, supportant le poids du plateau sans piètement central. Cette géométrie des pieds laisse l'espace sous la table ouvert, permettant de ranger complètement les huit chaises en dessous lorsqu'elles ne sont pas utilisées. Les dossiers des chaises utilisent le motif classique Ming à lattes ouvertes, découpé et ajusté à la main dans notre atelier de Xianyou.

Dimensions en un coup d'œil

Finition laquée de qualité alimentaire

L'ensemble reçoit une couche de finition laquée brillante formulée pour répondre aux exigences de contact alimentaire FDA 21 CFR 175.300. C'est le point de conformité que les importateurs américains et les acheteurs canadiens soulèvent le plus souvent lors de l'approvisionnement, car une surface de table de salle à manger touche directement les aliments. Un rapport de test de contact alimentaire par un tiers couvrant la formulation actuelle de la laque peut être fourni avec le devis ; le rapport s'applique aux lots de revêtement utilisés pour cette ligne de produits dans les conditions de test indiquées dans le rapport lui-même. Cinq couches de laque sont appliquées dans une cabine de pulvérisation à poussière contrôlée, poncées entre les couches, puis polies pour obtenir un brillant miroir qui révèle le grain du bois de rose en dessous.

La base de la laque est un mélange de nitrocellulose et de polyuréthane durci à température ambiante. La surface durcie tolère un contact local court avec des objets chauds à 60 à 70 degrés Celsius ; les objets chauds au-dessus de cette plage — comme des casseroles sortant directement de la cuisinière — doivent toujours être placés sur un dessous-de-plat ou un tapis de protection, car un contact prolongé au-dessus de cette plage peut laisser des marques sur la finition. Pour les acheteurs européens, un rapport de test EN 71-3 pour le revêtement peut être fourni sur demande ; EN 71-3 est une norme de migration des revêtements relevant de la directive sur la sécurité des jouets, elle est donc proposée comme rapport de test supplémentaire plutôt que comme certification obligatoire pour les meubles.

Processus de production

Cet ensemble suit une séquence de fabrication en cinq étapes :

• Étape 1 - Sélection et séchage du bois : Les planches de bois de rose du Siam sont inspectées pour la rectitude du fil et séchées au four à 8 à 12 % d'humidité avec une période d'égalisation de 48 heures. Une lecture d'humidimètre est enregistrée pour chaque planche avant la production.

• Étape 2 - Construction du plateau rond : Le plateau est assemblé à partir de planches jointes par les chants avec des chevilles en bambou le long de la ligne de joint. Le plateau assemblé est raboté à plat, poncé au grain 320, et le profil rond est découpé à l'aide d'une scie à ruban guidée par gabarit.

• Étape 3 - Cadre et assemblage : Les traverses de ceinture de la table sont reliées aux montants des pieds galbés avec des assemblages à tenon et mortaise d'une profondeur de tenon de 18 mm. Les ceintures de chaises utilisent des tenons de 16 mm à la jonction du montant arrière. Tous les assemblages sont ajustés à sec avant l'application de la colle.

• Étape 4 - Ajustement des lattes : Les lattes de dossier des chaises sont ajustées à la main dans les mortaises des traverses en utilisant la méthode traditionnelle Ming d'ajustement par friction. Aucune colle n'est utilisée dans la connexion latte-traverse ; la latte est maintenue par friction et compression de la traverse.

• Étape 5 - Application de la laque : Cinq couches de laque brillante sont appliquées dans une cabine de pulvérisation à poussière contrôlée, avec ponçage entre chaque couche. La couche finale est polie pour obtenir un brillant miroir répondant aux exigences de contact alimentaire FDA 21 CFR 175.300.

Contrôle qualité

• Planéité du plateau : Une règle droite est placée en travers du plateau à trois points. Les écarts dépassant 0,8 mm déclenchent un rabotage supplémentaire.

• Test de charge des assemblages : Chaque chaise est chargée avec 100 kg de poids statique pendant 24 heures. Tout assemblage présentant une séparation visible est réajusté. Les enregistrements de test par pièce sont disponibles sur demande.

• Vérification de l'ajustement des lattes : Chaque latte de dossier est testée en adhérence à la main. Une latte qui peut être retirée avec moins de 5 kg de force de traction est réajustée.

• Audit d'humidité : Relevés en trois points par pièce à l'aide d'un humidimètre à pointes. Les relevés en dehors de 8 à 12 % déclenchent un reconditionnement.

• Inspection de la finition : Surface inspectée sous éclairage LED 5000K à une distance de 30 cm. Les coulures, les affaissements ou les zones non durcies sont repris.

Entretien et maintenance

• Placez toujours les ustensiles de cuisson chauds sur un dessous-de-plat ou un tapis de protection. La surface laquée tolère un contact local court à 60 à 70 degrés Celsius ; un contact prolongé au-dessus de cette plage peut laisser des marques.

• Essuyez rapidement les déversements avec un chiffon doux, sec ou légèrement humide. Évitez les nettoyants abrasifs et les tampons à récurer sur la surface laquée polie.

• Le bois est séché à 8 à 12 % d'humidité pour un usage intérieur. Une sécheresse ou une humidité extrême dans l'espace d'installation peut provoquer des mouvements dans les panneaux de bois massif, alors maintenez une humidité intérieure normale dans la mesure du possible.

Capacité de l'entreprise

Yunxiao Rosewood Furniture Co., Ltd. produit des meubles classiques en bois rouge dans le comté de Xianyou, au Fujian, depuis 2008. L'atelier maintient la documentation de chaîne de traçabilité FSC et l'enregistrement des permis d'exportation CITES pour les expéditions de Dalbergia cochinchinensis. Cette ligne de produits détient la certification de chaîne de traçabilité FSC, et le certificat accompagne les expéditions de cette ligne. Les dimensions personnalisées OEM et le développement de conception ODM sont pris en charge avec un cycle d'approbation de conception de 15 jours.

Expérience en foires commerciales

Yunxiao Rosewood Furniture Co., Ltd. interagit avec les acheteurs internationaux par le biais de la Foire de Canton et du Salon international du meuble de Shanghai. Les acheteurs visitant le Fujian peuvent organiser une visite d'inspection de l'atelier couvrant le stockage du bois, les postes d'assemblage, les établis de sculpture et la cabine de pulvérisation de laque.

Emballage et documentation d'exportation

L'ensemble est expédié dans deux caisses : une pour le plateau et les pieds, une pour les huit chaises empilées par paires. Chaque pièce est enveloppée dans un tissu non tissé avec des blocs d'angle en mousse EPS. Les caisses sont traitées thermiquement selon la norme ISPM-15. L'emballage est testé en chute en interne depuis une hauteur de 1 mètre sur les six faces, et les enregistrements de test internes peuvent être fournis sur demande. Le poids brut total est d'environ 155 kg. Chaque expédition comprend les permis d'exportation CITES, le certificat de chaîne de traçabilité FSC pour cette ligne de produits, une facture commerciale avec le code SH 9403.60 et un certificat de séchage du bois.